Тушение на здоровье: вкусный и полезный рецепт капусты с картошкой и фаршем

Капуста с картошкой и фаршем — это одно из самых популярных блюд русской кухни. Это не только вкусно, но и полезно для нашего организма. В этой статье мы расскажем вам, как правильно тушить капусту с картошкой и фаршем.

Ингредиенты:

— 500 грамм капусты
— 500 грамм картошки
— 500 грамм фарша
— 1 луковица
— 3 зубчика чеснока
— 1-2 ложки растительного масла
— соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Начнем с нарезки капусты. Она должна быть мелко нарезана, чтобы легче тушиться. Для этого можно использовать нож или терку. Картошку также нужно нарезать мелкими кусочками.

2. Лук очистить и нарезать на средние кусочки, а чеснок мелко нарубить.

3. Поставьте сковороду на огонь и добавьте растительное масло. Добавьте лук и жарьте его до золотистого цвета.

4. Добавьте фарш на сковороду и жарьте, помешивая, до полного приготовления.

5. Добавьте на сковороду нарезанную капусту и картошку, хорошо перемешайте и обжарьте на среднем огне в течение 5-7 минут.

6. Добавьте чеснок и перемешайте.

7. Добавьте чуть-чуть воды в сковороду и накройте крышкой. Тушите на медленном огне в течение 20-30 минут, пока картошка и капуста не станут мягкими.

8. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.

Таким образом, капуста с картошкой и фаршем — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Оно не только насыщает, но и наделяет наш организм полезными веществами, такими как витамины и минералы. Следуя данному рецепту, вы получите блюдо с легким и приятным ароматом, которое можно подавать как отдельно, так и с хлебом. Попробуйте тушить капусту с картошкой и фаршем и вы не пожалеете!