Как приготовить вкусный и полезный обед в одной сковороде: рецепт тушеной капусты с картошкой

Душистая и ароматная капуста с картошкой — это отличный выбор для тех, кто хочет приготовить быстрый и вкусный обед на скорую руку. В этой статье мы расскажем вам, как правильно тушить капусту с картошкой на сковороде, чтобы блюдо получилось нежным, сочным и полезным.

Ингредиенты:
— 1 средняя кочан капусты
— 4-5 средних картофелин
— 1 большая луковица
— 2 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки растительного масла
— Соль, перец и пряности по вкусу.

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления тушеной капусты с картошкой необходимо хорошо промыть и нарезать капусту. Картофель очистить и порезать на кусочки. Лук порезать полукольцами, а чеснок измельчить.

Шаг 2. Обжаривание лука и чеснока

Нагреть сковороду на среднем огне и добавить 2 столовые ложки растительного масла. Добавить лук и обжарить его до золотистого цвета. Затем добавить чеснок и обжаривать еще 1-2 минуты, пока не почувствуется аромат чеснока.

Шаг 3. Приготовление тушеной капусты с картошкой

Добавить на сковороду порезанную капусту и картофель, перемешать и прикрыть крышкой. Тушить блюдо нужно на среднем огне в течение 20-25 минут, время от времени помешивая, чтобы ничего не подгорело.

Пока капуста и картофель тушатся, добавить соль, перец и пряности по вкусу. Можно добавить фирменные пряности, которые особенно хорошо подходят к капусте с картошкой: лавровый лист, черный горошек, тмин, мускатный орех или карри.

Шаг 4. Подача блюда на стол

Когда капуста и картофель станут мягкими и нежными, подавать тушеную капусту с картошкой на стол, украсив сверху зеленью и специями.

Тушеная капуста с картошкой — это не только вкусно, но и полезно. Капуста богата витаминами и минералами, а картофель улучшает работу кишечника и укрепляет иммунитет.

Приготовьте этот простой и полезный обед на сковороде и наслаждайтесь вкусом!