Создание идеального ящика для картошки: советы по хранению в погребе

Одной из важнейших задач в хозяйстве является правильное хранение урожая овощей и фруктов. Особенно важно это в зимнее время, когда свежих продуктов на рынке немного, а цены на них заметно выше.

Ящик для картошки – один из необходимых элементов при хранении овощей в погребе. Как правильно сделать такой ящик, чтобы гарантированно сохранить урожай на длительный срок? Приведем несколько советов.

1. Выбор материала
Ящик для картошки может быть изготовлен из разных материалов: дерева, пластика, металла. Но оптимальный вариант – деревянный ящик. Древесина дышит и создает оптимальный микроклимат для картошки.

2. Размер ящика
Что касается размеров ящика, то оптимальным считается трехъярусный ящик размером 60х40х80 см. В таком ящике удобно хранить картошку, при этом она не будет давить друг на друга.

3. Подготовка дерева
Перед изготовлением ящика дерево следует обработать антисептиком и рассушить. Также можно покрыть ящик для защиты от влаги.

4. Поддон
Для того, чтобы картофель не лежал на земле, а дышал, в ящик следует поместить поддон. Оптимальным вариантом будет использование композитного поддона.

5. Размещение ящика
Ящик для картошки следует располагать в погребе или кладовой, в которых есть сохраненность температуры в диапазоне от +1 до +5 градусов. Важно помнить, что влажность в хранилище не должна быть выше 80%.

Сделав ящик для картошки по вышеуказанным рекомендациям, вы сможете долгое время хранить свой урожай без потерь и сохранить важные витамины и минералы. А когда приходит время готовить праздничный стол, то по опробованным рецептам можно приготовить множество вкусных блюд из свежего и сочного картофеля.